女性去肝火吃什么蔬菜好（10种最去肝火的蔬菜）

降肝火，反过来说就是肝火旺。肝火旺指肝气旺盛化火，或肝肾阴亏导致虚火上炎的病证，通常分为虚火和实火，虚为肝肾阴亏，实为肝气旺盛化火。人们的情志不畅和饮食不节是肝火旺盛的主要病因，常常会伴有头晕、面红耳赤、眼干、口苦、急躁易怒、烦躁、头痛等症状，这些都属于肝火旺的表现。想要降肝火，一般都是采用一些清热降火的食材和一些茶饮，都可以比较有效的去肝火。下面列举了几样常见的食物：

绿茶：绿茶对缓解肝火过旺的症状有较好的作用，午餐1-2小时后，惬意地泡上一杯绿茶，慢慢细品。因为绿茶中含有丰富的无机物、茶多酚、氨基酸等营养物质，不仅具降低血脂、排毒养颜、延缓衰老等功效，还可以养肾、使得排便顺畅，排出体内多余的热量，但是在喝茶时尽量选择淡茶，浓茶喝多会影响铁的吸收。

菊花：菊花有发散风寒、清肝明目、平抑肝阳等功效。如菊花粥，将5-6片菊花瓣，以粳米100g，加水如常法煮粥，待粥煮熟时，加入菊花瓣，煮沸即可；也可作菊花茶泡饮，菊花茶还对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。

蒿子秆：中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用。蒿子秆清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些，可以把蒿子秆的叶子凉拌，放点麻油，这样可以减少水分流失，然后放点蒜末，加点糖，然后再加点醋就可以了。

还有一些带有“苦”味的苦瓜、苦菜、芹菜等都能够解热降肝火。水果如红柿、西瓜、草莓也是降肝火的好帮手，多吃草莓有养肝明目、清热解暑、除烦的作用。还有平时的饮食要清淡些，少吃辛辣刺激、高热量的食物，戒烟，适量饮酒；生活规律，保持积极乐观的心态，避免长期的不良情绪刺激，及时调整情志，以愉快心情度过每天。但是这些降肝火的食物食用2-3天即可，不宜长期食用，以免太过寒凉。