世界小麦最高亩产多少（世界小麦产量排名）

2021年我国小麦总产1369.4万吨，播种面积23568.4千公顷，平均亩产 387.37公斤，是目前平均亩产最高的国家。那么印度是多少呢？我也是才知道！

我国是小麦产量和进口大国，您没听错，我国不仅产量高，进口量也是非常大的。2021年我国小麦产量共计1.3亿吨，进口小麦总量为971.68万吨，进口量相比2020年增加了16.27%。

其实，我国小麦产量全球最高，是完全能够满足国内需求的。但是，2021年玉米价格较高，和小麦价格形成倒挂，为了减少成本，饲料领域配方中玉米的比例下调，用小麦代替，导致全年小麦进口量增加。

那么中国和印度小麦产量如何呢？有多大差距呢？下面我们简单了解一下！

一、小麦的起源

在说产量之前，我们先说一下起源，有利于了解印度小麦。

据相关资料显示，公元前9600年，西亚新月沃地区发现了小麦的早期品种。但那时候还没有被大量驯化和栽培，到了大约5000年前，才被人们采集、食用和存储。

小麦最常见的有4种，分别为普通小麦、一粒小麦、提莫非维小麦和圆锥小麦。 目前种植面积最大的就是普通小麦，最早是由三种野生的草类植物进化而来的。先是由乌拉尔图小麦和拟斯卑尔脱山羊草杂交进化成“二粒小麦”，也就我们说的“圆锥小麦”。之后，圆锥小麦和“节节麦”杂交进化成目前种植面积比较大的“普通小麦”，也就是我们说的六倍体小麦。之后，又经过“抗病育种、植株矮化和品质改良”三个阶段，形成了目前品质和产量优质的小麦品种。

而目前印度种植的圆粒小麦是普通六倍体小麦的一个亚种，具有籽粒圆形、株高半矮化、茎秆坚韧、叶片直立和穗型紧凑等特点，能够适应当地气候条件的品种，产量相对还是不错的。

二、中国和印度小麦产量对比

2021年小麦总产1369.4万吨，播种面积23568.4千公顷，平均亩产 387.37公斤，是目前平均亩产最高的国家。今年小麦最低保护价已经出来了，相比去年每斤提高了2分钱。

由于，这些年化肥、农药、机动费越来越贵，小麦的收益越来越少，农民种植小麦的积极性受到了影响，播种面积逐年降低。例如，据相关数据显示，我国在1998年的时候，小麦播种面积为4.4661亿亩，到了2008年播种面积降3.5426亿亩，到了2021年，播种面积为3.53526亿亩。

虽然，播种面积降低了，但是总产量反而升高了，主要得益于种植技术、种子研发以及肥料使用上得到了提高。例如，2021年小麦总产1369.4万吨，相比2020年13425万吨，同比上升0.5%。

“手中有粮，心中不慌”，我们现在粮食不缺，不代表以后不缺。所以，我们要避免处于这种尴尬处境，要是真出了问题，上哪进口去？

印度小麦产量仅次于我国，是目前小麦产量第二大国家，年产1亿吨以上。不过，印度小麦出口较多只是这两年的事，他们种植小麦主要是为了满足国内需求，说白了就是种了自己吃。

印度小麦产区主要集中在印度北部、中部以及西部地区。由于，处于热带季风气候，雨热同季，小麦生长很快。据了解，即使是冬天，在小麦产区的平均温度也能达到10℃以上，所以，印度小麦从种到收的周期很短。例如，冬性小麦每年10-11月播种，到了来年2-4月就可以收割了，而我国的冬小麦要到6月份左右才可以收割。不过，印度的小麦亩产量和咱们国家相比是要低很多，平均亩产大约在235公斤/亩，而我国是383.37公斤/亩。

印度小麦产量低，除了种子原因以外，主要还受到雨热波动大有关，印度经常会出现高温天气，而小麦只要遇到“干热风”就会减产。另外，生产水平也是影响小麦产量的因素因素之一，机械化程度低，部分地区还完全依赖手工收割。

再有，印度化肥依赖进口，特别是尿素和二铵和钾肥每年都需要大量进口，种地成本高。并且，每年小麦病虫害也让印度小麦产量下降不少，特别是蝗虫对小麦产量影响最大。

写到最后：

总之，中国和印度都是人口大国，对小麦的需求都很高，又都是优先满足国内需求。

不过，近日印度对外宣布暂停对外出口小麦，停止出口目的只有一个，要满足国内需求。

粮食危机并不是危言耸听，到目前为止全球已经有20多个国家宣布暂停小麦出口了。而印度小麦暂停出口让国际粮食危机的更是雪上加霜。

据联合国世界粮食计划总署发布的全球粮食危机报告中显示：人类或将面临二战之后最大的粮食危机，破坏力是我们无法想象的。举一个例子：粮食本来够十个人吃，今年出现减产了，只能够九个人吃，那么其中有一个人会饿死。但是，在这个过程中，其它的人会竞相出高价优先把粮食买回来，先把填饱肚子，你出100他就出200，最后把整个能源和金融都破坏了。这就导致本来就缺一个人粮食，这么一弄，粮食就会集中在几个人手里，其它人都饿死了！

基辛格曾经说过：“如果把主粮作为武器，对于那些被援助的国家来说，要不屈服，要不绝育，要不饿死。”

印度这次宣布禁止小麦出口，消息一出，小麦国际价格受其影响，迎来新一轮大涨。其中，伦敦小麦期货价格已经突破351.9英镑/吨，欧洲小麦期货市场价格也飙升到410.75欧元/吨。

粮食越贵，饿肚子的人就会越多，据世界粮食组织也发布了警告，全球目前有12个国家面临粮食短缺，将近有7亿人口不能完全解决“一日三餐”，吃不饱饭，7500万儿童缺衣少食，甚至有些国家将要面临大规模的饥荒。并且，伊朗也取消进口补贴，导致其国内的多种主食价格飙涨300%，引发其国内多个城市爆发抗议和示威活动，出现动荡，这是危害最重的一种表现。

总之，粮食是人们生活的基础，尤其是小麦更是关键，所以，我们平时还是不要浪费粮食，真出现危机了，我们能到哪去买？

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