古代的蝗虫可以吃吗有毒吗（为什么蝗灾时不吃蝗虫）

在我国古代，一直就有"旱极而蝗"的说法，蝗灾往往和旱灾相伴相生。蝗虫是一种喜欢温暖干燥气候的昆虫，干旱的环境对它们的繁殖、生长、发育和存活有许多好处。

干旱的环境更适合蝗虫的繁殖、生长、发育和存活。蝗虫喜欢将卵产在坚实的土壤中，含水量在10%~20%的土壤，最适合它们产卵。

科学研究发现，干旱能使蝗虫大量繁殖，迅速生长。干旱造成蝗灾有两方面原因：

一方面原因是，在干旱的年份，由于水位下降，土壤含水量降低，变的坚实，河、湖水面缩小，低洼地区裸露，地面植被稀疏，适合蝗虫产卵，并且干旱天气使蝗虫产卵数量大大增加，多的时候，每平方米可有20万~40万粒卵。

另一方面，干旱环境中生长的植物，含水量较低，蝗虫以此为食，生长的较快，而且繁殖力较强，一旦数量达到一定程度，就可能集聚成灾。

古代，生产力较低，物资流通也没现在这么方便，人们食物的主要来源就是农作物，蝗灾又往往伴随旱灾发生，旱灾已经使农作物减产，而蝗灾发生后，铺天盖地的蝗虫更会将仅存的农作物一扫而光，农作物基本上就颗粒无收。

而其他如树叶、草叶、蔬菜、瓜果等绿色植物也基本被蝗虫啃食干净。所以，古代人们没有吃的，如果朝廷不救济，就只能活活饿死。

我国食用蝗虫有十分悠久的历史，人们习惯将蝗虫洗净、油炸，下酒食用，也有人将蝗虫做成烧烤。据称，蝗虫体内含有蛋白质73.5%，氨基酸18种，总含量为20.3%，另外，蝗虫体内还含有维生素B1、B2、E、A胡萝卜素等多种维生素，4种脂肪酸和丰富的微量元素。

但在古代，蝗灾发生时，蝗虫数量可能多达数千万，数亿只，根本吃不过来，再说，古代人好像也不喜欢吃虫子吧？另外，一般饥饿、饿死人是在蝗灾过后发生，那时候蝗虫早就没影了，去哪里吃啊？

虽然，现在治理蝗灾，我们已经有经验，并且商品流通比较发达，不太可能有大规模蝗灾发生，更不会饿死人，但其他国家就不一定，例如非洲的蝗灾，近期的巴基斯坦蝗灾等，都来势凶猛，不容小视。